Wednesday, September 28, 2011

TO DO LIST - UPDATE

To do list:


1-    Pintar los muebles de la habitacion/oficina - A LO MEJOR NOS MUDAMOS, ASI QUE HE DECIDIDO NO HACERLO.
2-    Organizar las fotos del ordenador (con sus carpetas y todo...) HECHO!!
3-    Hacernos el tatuaje del matrimonio (nos casamos en Octubre 2009, llevamos un poco de retraso...) HECHO!!
4-    Aprender a maquillarme los ojos
5-    Crear el mural de fotos IDEM No.1
6-    Encontrar mi color de labios y uñas (2 en 1)
7-   
Aprender a cocinar el cheesecake correctamente HECHO!!
8-    Comprar (y usar) una agenda  HECHO!!
9-    Aprender a utilizar (bien) la maquina de coser APRENDIENDO
10-   Comprar LA camara de fotos
11-   Viajar a Estocolmo





Buenos propositos:

1-   Hacer (y cumplir) una tabla de gimnasia UFF!!
2-   Publicar cada dia (al maximo cada dos)
3-   Dejarme crecer el pelo ESTAMOS EN ELLO!!
4-   Leer un libro al mes y apuntarlo con tanto de comentario
5-   Hacer mas fotografias
6-   Comer mas sano
7-   Ser mas ordenada
8-   Perder 6 kilos CASI!!
9-   Ser mas puntual INTENTANDOLO
10-  Ocuparme de las plantas HACIENDOLO
11-  Usar menos el negro para vestir  INTENTANDOLO

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To do list:

1-   Paint the furniture of the room / office MAYBE WE MOVE, SO I DECIDED NOT TO DO
2-   Organize photos on the computer (with their folders and all ...) DONE!!
3-   Make our wedding remember tattoo (we get married in October 2009, we are a bit late ...) DONE!!
4-   Learn to makeup my eyes
5-   Create photo mural SAME AS No.1
6-   Find my lip and nail color (2 in 1)
7-   Learning to cook correctly the cheesecake DONE!!
8-   Buy (and use) an agenda DONE!!
9-   Learn to use (right) the sewing machine LEARNING...
10-  Buy THE photocamera
11Travel to Stockholm


Good intentions:

1-   Take (and enforce) a board of gymnastics. UFF!!
2-   Post every day (maximum two)
3-   Let me grow hair I'M ON IT
4-   Read a book a month and list it with such comment
5-   Take more pictures
6  Eat healthier TRYING
7-   Be more organized MMMM...
8-   Lose 13 pound ALMOST DONE
9-   Be more punctual TRYING
10-  Take care of plants DOING IT
11-   Use less the black to dress TRYING

Friday, September 23, 2011

Chocolate Chip Cookies

En mi primer viaje a New York (en el lejano 1992) comí montones de estas, tan buenas, blanditas... Y obviamente me llevé la receta para Barcelona. ¡¡¡Me encantan!!!
  
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On my first trip to New York (in the far 1992) I ate lots of these, so good, so chewy... And obviously I took the recipe to Barcelona. I love them!



 

Ingredientes para dos docenas
 
115 gr. mantequilla
100 gr. margarina
165 gr. azucar moreno
100 gr. azucar blanco
1 huevo
5 ml. de extracto de vainilla
5 gr. de levadura
1 pizca de sal
250 gr. de chips de chocolate amargo
250 gr. de harina



Realización
 
Precalentar el horno a 175°C               
                   
Mezclar la harina, la levadura y la sal en un tazón. En otro tazón, mezclar la mantequilla y la margarina a temperatura ambiente con el azucar blanco el azucar moreno y la vainilla.

Batir hasta que quede cremoso. Añadir y batir con el huevo. Poco a poco agregar la mezcla de harina, sal y levadura y mezclar bien. Añadir el chocolate y mezclar.              
                   
Colocar a cucharadas separadas en una bandeja cubierta con papel de horno. Hornear de 8-10 min.


Nota: ¡Sacar del horno antes de que empiecen a ponerse oscuras!

 
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Ingredients for two dozens

1/2 cup butter
1/2 cup shortening
3/4 cup packed brown sugar
1/2 cup white sugar
1 egg
1 teaspoon vanilla extract
1 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1 1/2 cups semisweet chocolate chips
2 cups all-purpose flour


Method

Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
Combine flour, baking soda and salt. In another bowl, combine soften butter with shortening, sugar and brown sugar and vanilla. Beat until creamy. Beat in egg. Gradually add flour mixture and mix well. Stir in chocolate chips.
Bake on ungreased cookie sheet for 8-10 min. 

Note: I take them out of the oven before they start to turn dark!





Wednesday, September 14, 2011

Glam glitter flats!!

Lo reconozco, ultimamente me está obsesionando la purpurina. Los que me conoceis desde hace tiempo en este momento debeis estar pensando: ¡¡¡Sal del cuerpo de mi amiga!!! ^___^

Y después de esta confesión... Bailarinas purpurinosas!!

Hace tiempo que me "las pienso" pero nunca me atrevo a comprarlas, pienso: ¿Cuando te las vas a poner? ¿Merece la pena? Las respuestas son simples: Poco y No. Pero...

Pero luego en los miles de blogs que tengo en mi reader me aparece esto:


Make Your Own Glitter Flats




Y claro, esto ya no tiene marcha atrás...

Lo primero, las bailarinas: Lo mejor es reciclar esas que son taaaaan comodas pero que estan taaaaaaaan hechas polvo. Las querias tirar, pero claro, son tan comodas... Esas nos va a venir la mar de bien.

Ya tenemos las bailarinas. Ahora necesitamos el Modge Pod , que obviamente por estas parte ni sabemos lo que es. He encontrado sistemas de como hacerlo aquí y
aquí y parece que es una mezcla de cola vinilica (la cola blanca de cuando ibamos al cole) y agua.

Purpurina, pincel de espuma y barniz transparente en spray.






Mezclamos la cola blanca con la purpurina y la aplicamos a la bailarina con una pincel de espuma. Dejamos secar y aplicamos otras 3 capas dejando secar entre ellas (si, lo sé, un poco largo...) Cuando se ha secado la ultima capa, es necesario darles una buena capa de barniz incoloro para fijar la purpurina y no correr el riesgo de ir perdiendola por el camino.















En cualquier caso creo que lo mejor es barricarse dentro de una habitación donde no nos importe tener cierta cantidad de purpurina por un poco de tiempo...





Saturday, September 10, 2011

Felt bag!

Bolso en fieltro gris oscuro con aplicacion de lazos en Gros Grain.


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Dark gray felt bag with application of ties in Gros Grain.







Thursday, September 8, 2011

Ballet: La vals à mille temps - Brel par Béjart

Del primero recuerdo un disco en casa de mis padres. De esos en vinilo con la caratula de un color granate con una foto suya en blanco y negro. Recuerdo su voz en "Ne me quitte pas" una preciosa canción de amor en el idioma más romantico del mundo.

Del segundo recuerdo verle bailar en esos documentales de la televisión en blanco y negro, pero sobretodo recuerdo sus coreografias, tan perfectas, todos a la vez...

Vi este espectaculo hace unos años en el sugestivo
Castell de Perelada


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From the first I remember a record at my parents. Those on vinyl with a maroon cover with a black and white picture of him . I remember his voice in "Ne me quitte pas" a beautiful love song in the most romantic language in the world.

 From the second I remember seeing him dancing in those television documentaries in black and white, but most of all I remember his choreographies, so perfect, them all at once ...

I saw this show a few years ago in the suggestive Castell de Peralada.





Sunday, September 4, 2011

Dolce & Gabbana Brownies {from the web}

Me encantan los Brownies, tan chocolatosos... Buscaba la ocasión para postar la receta, y hoy he
encontrado la excusa perfecta: dia lluvioso + esto:


  

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I love Brownies, such chocolate ... I was looking the moment to post the recipe, and today I found the perfect excuse: rainy day + this:






La receta la he encontrado en Café Fernando . Cenk es un food-blogger turco que empezo su aventura blogger en 2006 y que ha tenido un existo grandioso. Menciones en el New York Times o el Washington Post le han dado la posibilidad de publicar un libro de cocina y de recibir una llamada para crear una receta para la revista digital de Dolce&Gabbana Swide.

Un Brownie con una cobretura de encaje de chocolate inspirada en las colecciones de moda. Ingenioso, ¿verdad?


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I found the recipe at Cafe Fernando. Cenk is a Turkish food-blogger that began his blogger in 2006 and who has been a great success. Mentions in The New York Times or the Washington Post has given him the possibility of publishing a cookbook and receive a call to create a recipe for a digital magazine by Dolce & Gabbana Swider.
A Brownie with chocolate lace coat inspired by the fashion collections. Ingenious, right?




















BROWNIES con MANTEQUILLA DE AVELLANAS y ENCAJE DE CHOCOLATE


Ingredientes


Para los Brownies:

  • 300 gramos de chocolate amargo picado (70% cacao)
  • 150 gramos de mantequilla sin sal, más un poco para la bandeja
  • 105 gramos de harina de trigo
  • 35 gramos de cacao en polvo por el proceso holandes
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 300 gramos de azúcar granulado
  • 5 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla



Para la cobertura de mantequilla de avellana:

  • 400 grams frasco de mantequilla de avellana suave



Para la decoración de encaje de chocolate:

  • 150 gramos de chocolate amargo picado (70% cacao)




Realización


1.Para hacer los brownies, ajustar la rejilla en el centro del horno y precalentar el horno a 175 ° C. Untar con mantequilla un molde rectangular de 23x33 cm, poner papel de horno en el fondo y los lados y dejar de lado.


2.Derretir los trozos de chocolate y la mantequilla al baño maria, removiendo con frecuencia. Dejar enfriar durante 10 minutos.


3.Tamizar juntos la harina, el cacao y la sal en un tazón mediano y reservar.


4.Batir con la batidora los huevos y el azúcar hasta que esté suaves y esponjosos. Agregar el chocolate enfriado y el extracto de vainilla, y batir hasta que se mezclen. Incorporar la mezcla de harina y el cacao con una espátula. Verter la mezcla en el molde, alisar la parte superior con una espátula y hornear durante 30 minutos.


5.Dejar enfriar en el molde durante unos minutos, desmoldarlo y dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Recortar la parte superior y un centimetro de cada lado y meter en la nevera hasta que esté frío, más o menos unos 30 minutos.


6.Para hacer la glasa de mantequilla avellana, coloque la mantequilla de avellana en un pote pequeño a fuego lento y remover hasta que esté líquida. Verter sobre el brownie enfriado, alisar la parte superior con una espátula, volver a meter el brownie en la nevera hasta que enfríe completamente, durante aproximadamente una hora.


7.Para hacer la decoración de encaje de chocolate, derretir lentamente los trozos de chocolate al baño maria, removiendo con frecuencia. Deje enfriar durante 10 minutos.


8.Colocar un papel de pergamino de 40 cms de largo en la superficie de trabajo. Dibujar un rectangulo de 20x30 cms con un lápiz (o un poco más pequeño de la medida de vuestro molde), darle la vuelta y colocarlo en una bandeja de horno. Vierta el chocolate derretido en una manga pastelera equipada con una punta normal de las más pequeñas (alrededor de 1 milímetro) y dibujar con el chocolate de la manga pastelera el encaje del tamaño del rectangulo dibujado (podeis crear el dibujo quando diseñais el rectangulo y seguirlo con el chocolate en la manga pastelera, creo que será más fácil). Colocar la bandeja para hornear y una espátula grande (este es el truco) en la nevera y esperar hasta que el chocolate se endurezca, durante aproximadamente una hora.

9.Pasar el brownie en el plato de servir. Retirar la decoración de chocolate de la nevera y con la ayuda de la espátula enfriada pasandola por debajo de la decoración, recogerlo y colocarlo en el brownie. Calentar la hoja de un cuchillo de grandes dimensiones con una soplete de cocina o en una taza de agua caliente durante unos minutos (el calentamiento de la hoja de ayuda con el corte a través de la decoración de chocolate sin que se rompa en pedazos), limpiar el cuchillo, cortar el brownie en 12 cuadrados iguales y servir.


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ROWNIES with HAZELNUT BUTTER and CHOCOLATE LACE
Ingredients

For Brownies:
  • 10.5 ounces (300 grams) bittersweet (%70 cacao) chocolate, chopped
  • 2/3 cup (10 tablespoons/150 grams) unsalted butter, plus more for pan
  • 3/4 cup (105 grams) all-purpose flour
  • 1/2 cup (35 grams) Dutch-process cocoa powder
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1+1/2 cup (300 grams) granulated sugar
  • 5 large eggs
  • 2 teaspoons vanilla extract
For Hazelnut Butter Frosting:
  • One 14-ounce (400 grams) jar smooth hazelnut butter
For Chocolate Lace Decoration:
  • 4.5 ounces (150 grams) bittersweet (%70 cacao) chocolate, chopped
Method

1. To make the brownies, adjust the oven rack to the center of the oven and preheat the oven to 350°F/175°C. Butter a 9-by-13-inch rectangular cake pan, line bottom and sides with parchment paper and set aside.

2. Place the chopped chocolate and butter in the top of a double boiler set over hot water and allow to melt slowly, stirring often. Set aside to cool for 10 minutes.

3. Sift together the flour, cocoa, and salt into a medium bowl and set aside.

4. In the bowl of an electric mixer fitted with the whisk attachment, whisk eggs and sugar until light and fluffy. Add the cooled chocolate followed by the vanilla extract, and whisk until combined. Fold in the flour and cocoa mixture with a spatula. Pour the mixture into the baking pan, smooth the top with a spatula and bake for 30 minutes.

5. Allow to cool in the pan for a few minutes, then turn out and leave to cool completely on a wire rack. Trim the top crust and half-an-inch from each side and place in the refrigerator until chilled, for about 30 minutes.

6. To make the hazelnut butter frosting, place the hazelnut butter in a small pot over low heat and stir until it is runny. Pour over cooled brownie, smooth the top with a spatula, place the frosted brownies in the refrigerator and chill completely, for about an hour.

7. To make the chocolate lace decoration, place the chopped chocolate in the top of a double boiler set over hot water and allow to melt slowly, stirring often. Set aside to cool for 10 minutes.

8. Place a 16-inch-long parchment paper on your work surface. Draw an 8-by-12 inch rectangular with a pencil (or slightly smaller than the measure of your pan), turn the other side and place it on a baking tray. Pour the melted chocolate into a piping bag fitted with the smallest (about 1 millimeter) plain tip and pipe the lace decoration the size of your brownie
(you can create the drawing when designing the rectangle and follow it with the chocolate in the pastry bag, I think it will be easier). Place the baking tray together with a large offset spatula (this is the trick) in the refrigerator and wait until the chocolate is set, for about an hour.

9. Transfer the brownie on your serving plate. Remove the chocolate decoration from the refrigerator and with the help of a large chilled offset spatula go underneath the decoration, pick it up and place it on the brownie. Heat the blade of a large knife with a heat gun or stick it in a cup of hot water for a few minutes and then wipe off the water (heating the blade helps with cutting through the chocolate decoration without breaking it into pieces), cut the brownie into 12 identical squares and serve.

Friday, September 2, 2011

An original dinnerware {from the web}

Coges una bonita y simple vajilla en porcelana blanca, buscas un diseño que te guste, haces una plantilla o dibujas a mano alzada con un rotulador para porcelana, lo metes en el horno a 180° por 35 minutos (dependiendo del fabricante) y te queda una vajilla de lo más original.

Me ha gustado este diseño de A Merry Mishap pero en el web puedes encontrar miles de ideas, sólo hay que dejar correr la imaginación...


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You take a nice and simple white porcelain dishes, find a design you like, make a stencil or draw freehand with a porcelain pen, you put in the oven at 300 degrees for 35 minutes (depending on manufacturer) and you will have the most original dinnerware.

I like this design of A Merry Mishap but on the web you can find thousands of ideas, just have to let your imagination run wild...







n.b.: En una busqueda rapida en Google encontrado dos marcas que realizan estos rotuladores Marphil y Marabu



Thursday, September 1, 2011

The best Love song EVER!!!




I want somebody to share
Share the rest of my life
Share my innermost thoughts
Know my intimate details
Someone who'll stand by my side
And give me support
And in return
She'll get my support
She will listen to me
When I want to speak
About the world we live in
And life in general
Though my views may be wrong
They may even be perverted
She'll hear me out
And won't easily be converted
To my way of thinking
In fact she'll often disagree
But at the end of it all
She will understand me
Aaaahhhhh....

I want somebody who cares
For me passionately
With every thought and
With every breath
Someone who'll help me see things
In a different light
All the things I detest
I will almost like
I don't want to be tied
To anyone's strings
I'm carefully trying to steer clear
Of Those things
But when I'm asleep
I want somebody
Who will put their arms around me
And kiss me tenderly
Though things like this
Make me sick
In a case like this
I'll get away with it
Aaaahhhhh....  



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